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05 Oct

Posted at 13:31h in Article

Le boudin noir est un classique de la « bistronomie » française. La manière d'associer ce plat du terroir est assez logique en matière de vin. Si le boudin est noir on l'habille plutôt en rouge et s’il est blanc, on le revêtit d'une robe...

22 Jan

Posted at 10:00h in Article

Le 22 janvier, les viticulteurs fêtent la Saint-Vincent, considéré comme le Saint Patron protecteur des travailleurs de la vigne. Certaines confréries l’honorent aujourd’hui lors de grandes fêtes vigneronnes « tournantes », lorsque sonne pour le viticulteur la fin du repos hivernal. Loin de ces réjouissances...